Ingin masak mangut manyung khas semarang yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut manyung khas semarang terbaik! mangut manyung khas semarang adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak mangut manyung khas semarang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut manyung khas semarang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
COM, SEMARANG - Mangut dikenal sebagai makanan khas yang mudah ditemukan di jalur Pantai Utara (Pantura). Mangut kepala manyung ini cukup populer di Semarang jadi jangan sampai terlewatkan dalam daftar wisata kuliner kamu. Dengan banyak pilihan ikan yang digunakan, wisata kuliner kamu akan lebih bervariasi dan kamu bisa menentukan mangut jenis apa yang sesuai dengan selera kamu.
Kalian dapat menyiapkan mangut manyung khas semarang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut manyung khas semarang!
Untuk membuat Mangut Manyung Khas Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :
- Ambil 5 of ikan manyung panggang.
- Sediakan 8 butir of bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 4 butir of bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 5 buah of cabe merah keriting, iris tipis serong.
- Siapkan 3 buah of cabai hijau besar, iris tipis serong.
- Dibutuhkan 6 buah of cabai rawit setan, iris tipis serong.
- Ambil 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 3 cm of lengkuas.
- Dibutuhkan 1 batang of serai, geprek.
- Dibutuhkan 2 buah of tomat, potong2.
- Ambil 1 sdt of kaldu bubuk (saya pakai totole).
- Dibutuhkan 2 buah of santan instan (saya pake kara @65 ml).
- Gunakan Secukupnya of gula dan garam.
- Ambil Secukupnya of gula merah.
- Siapkan of Bahan yang dihaluskan.
- Dibutuhkan 1 ruas of kencur.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan of Bahan Tambahan (boleh skip).
- Diperlukan 5 buah of tahu kuning/coklat.
- Sediakan 4 potong of tempe.
- Sediakan 1 papan of petai, iris serong (saya skip).
Mangut Kepala Manyung menjadi alternatif makanan khas semarang. Makanan ini sendiri terdiri dari kepala ikan manyung, daging ikan manyung, santan, cabe dan juga tomat. Nasi Ayam Semarang Artikel karya Rina Susanti, yang kemudian saya ikuti juga dengan nulis kuliner khas Semarang yaitu Mangut Ndas Manyung ini. Beberapa tempat makan yang legendaris dan terkenal karena masakan Mangut Ndas Manyung di kota Semarang, sebagai berikut : - Mangut Ndas Manyung Bu Fat.
Proses menyiapkan Mangut Manyung Khas Semarang :
- Siapkan bahan2, saya tambahkan tahu dan tempe tapi lupa kefoto
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampe harum. Masukkan kencur dan kunyit yang sudah dihaluskan serta cabe iris. Tumis hingga layu
- Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Tunggu beberapa saat kemudian masukkan ikan panggang beserta tahu dan tempe.
- Setelah harum masukkan santan dan tambahkan sedikit air.
- Masak hingga ikan matang. Setelah itu masukkan gula, garam, gula merah dan kaldu. Aduk hingga mendidih. Kemudian koreksi rasa. Terakhir masukkan tomat.
- Didihkan dengan api kecil. Setelah matang, mangut siap dihidangkan
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut manyung khas semarang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.