Resep: Mangut Ikan Cakalang Fufu asap yang Bikin Ngiler!

Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mangut ikan cakalang fufu asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mangut ikan cakalang fufu asap salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut ikan cakalang fufu asap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan cakalang fufu asap! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil. Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis.

Sobat dapat membuat mangut ikan cakalang fufu asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan cakalang fufu asap yuk!

Untuk menyiapkan Mangut Ikan Cakalang Fufu asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

• Diperlukan 1 Ekor of Ikan Cakalang Fufu asap yg udah matang ya.
• Dibutuhkan 2 lbr of daun salam.
• Dibutuhkan 4 lbr of daun jeruk.
• Diperlukan 1,5 kotak of santan kara ukuran kecil.
• Siapkan of garam, gula, penyedap rasa (sesuai selera) dan kecap.
• Sediakan 1 ruas of Lengkuas digeprek.
• Sediakan 2 buah of tomat.
• Gunakan sesuai selera of cabe rawit.
• Siapkan sesuai selera of kemangi.
• Gunakan of Bumbu yang dihaluskan.
• Siapkan 3 siung of bawang merah.
• Gunakan 5 siung of bawang putih.
• Diperlukan 1 ruas kecil of kencur.
• Diperlukan 4 butir of kemiri.
• Dibutuhkan sesuai selera of cabe rawit.
• Siapkan 8 of cabe merah besar.

Pampis ini aslinya dimasak hingga kering sehingga bisa awet untuk persediaan lauk dalam kulkas. Hidangkan masakan ikan cakalang fufu pedas ini bersama dengan nasi hangat putih. Menyantap bersama dengan keluarga tercinta tentunya akan mebuat lebih istimewa. Selain itu tentunya dengan membuat masakan khas manado yaitu ikan cakalang fufu pedas ini akan menambah koleksi didalam menu harian anda.

Cara membuat Mangut Ikan Cakalang Fufu asap :

• Tomat diiris dadu. Lengkuas digeprek. untuk yg lain biarkan utuh. kecuali santan ya hehehe. dan bentuk ikannya seperti ini ya.
• Haluskan bumbu. boleh di blender boleh juga di uleg
• Tumis bumbu halus. tumis sampai air agak mengering, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. lalu masukkan smua bahan. tumis hingga sedikit layu.
• Masukkan santan, tambahkan air aduk sampai mendidih. kemudian masukkan ikan cakalang fufu asap yang sudah diiris. tambahkan garam, gula, penyedap rasa (kalau suka) dan sdikit kecap. aduk sampai bumbu mengental. dan agak menyusut. masukkan kemangi supaya cantik. aduk sebentar dan sajikan 😊

Cakalang asap (fufu) khas manado, yang diolah dengan resep apa saja tetap nikmat di rasa. salah satunya yg saya buat ini. Mangut Ikan Asap Cakalang Tempe Pete khas Pantura. Ikan Asap Cakalang, Daun jeruk, Daun salam, Jahe,geprek, Lengkuas,geprek, Royco, Micin, Gula pasir Jual Ikan Asap Online (Cakalang Fufu, Ikan Asap Roa, Sambal Ikan Roa Gorontalo) Pastinya buat anda yang mencari cari ikan asap cakalang fufu maupun ikan roa pernah menikmati kelezatan dari ikan tersebut dan membuat lidah anda ketagihan akan kelezatannya. Buat anda yang belum pernah mencicipinya pastinya penasaran kan? Cari produk Ikan lainnya di Tokopedia.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan cakalang fufu asap hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.