Cara Menyiapkan Mangut Ikan Asap yang Enak Banget!

Coba resep mangut ikan asap sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mangut ikan asap! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan asap!

Untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :

• Sediakan 2 ekor of ikan Asap (boleh lele, tongkol, dll).
• Diperlukan 1 papan of tempe, potong dadu.
• Gunakan 1 buah of tomat hijau, potong besar2.
• Ambil 1 buah of tomat merah, potong besar2.
• Sediakan 2 buah of cabe hijau, potong serong.
• Sediakan 1 sachet of kara.
• Diperlukan secukupnya of Gula garam.
• Diperlukan 2 lembar of daun salam.
• Diperlukan of Daun kemangi.
• Gunakan of Bumbu dibawah ini digoreng dulu sebentar lalu diulek:.
• Sediakan 7 buah of cabe rawit merah.
• Siapkan 5 siung of bawang merah.
• Diperlukan 3 siung of bawang putih.
• Gunakan 1 cm of kunyit.
• Sediakan 1 cm of kencur.
• Sediakan 1 cm of jahe.
• Siapkan 2 cm of lengkuas/laos geprek saja.
• Gunakan 2 butir of kemiri.
• Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar (jangan goreng, langsung ulek).

Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Asap :

• Goreng sebentar dahulu bumbu yg akan diulek. Apabila sudah setengah matang, angkat lalu ulek.
• Tumis bumbu ulekan, masukkan daun salam, tumis hingga harum lalu masukkan irisan cabe hijau dan tempe. Oseng sampai bumbu merasuk ke tempe
• Masukkan santan kara, lalu tambahkan air dengan ukuran 3x wadah kara (sekalian untuk ngoreti sisa santan yg masih nyangkut di wadahnya 😅).
• Apabila sudah agak mendidih, masukkan ikan asap dan tomat.
• Tambahkan gula garam, koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih dan bumbu merasuk ke dalam ikan.
• Matikan api, taburkan kemangi diatasnya. Dan siap sajikan 😆

Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan asap hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.